說到澳洲，不得不提的就是當地出產的海鮮! 而當中為人所熟悉的，非悉尼魚市場(Sydney Fish Market) 莫屬。
悉尼魚市場位於達令港(Darling Harbour)，它是全悉尼中最具規模的一個海鮮集散地。 悉尼市內的交通十分方便，乘坐公共交通工具均可到達。很多旅客都會從 Central Station 乘坐輕鐵到魚市場，而我則選擇到環形碼頭(Circular Quay)乘坐渡海小輪到達令港(Darling Harbour)。渡海小輪的班次頗緊密的，平均15-20分鐘一班，所以不用擔心錯過船次。
途中的美景真是引人入勝。
難得跟家人外遊，儘管不喜歡拍照的爸爸也被我強行留下倩影。
到了達令港後，先向右轉，沿著海傍一直往前走約5分鐘，你會看見悉尼海洋生物水族館(Sea Life Sydney Aquarium)。繼續沿著海傍往前行約2分鐘，便會看到皮爾蒙橋(Pymont Bridge)。在橋的右邊，你會看到兩艘大型軍艦，那裡便是海事博物館(Australian National Maritime Museum)，亦表示你行對了！沿著皮爾蒙路(Pymont Bridge Road)一直往前走約8分鐘，便會到達魚市場。
在皮爾蒙橋的右邊，你會看到二艘大型軍艦，那裡便是海事博物館。
在魚市場的外面，已經嗅到濃濃的海水味。在市場內購買海鮮是不會提供調味料的，所以如果是一大伙人來的，我建議還是先到超級市場購買調味料及飲料。魚市場的面積並不是很大，只有20-30間店鋪，但海鮮的種類足以令你花多眼亂！
野生的南極石首魚差不多有一個成年人的肩膀到手掌般長，每公斤只售14.99澳元(約91港元)，十分便宜。
最後姐姐買了一碟鮮海膽陪和風飯團，海膽鮮味、味道濃郁且口感細滑。而我最極力推介的是那裡的生蠔，因為魚市場售賣的生蠔均是從本地港口每天新鮮捕獲，而且他們將每一隻生蠔都清潔得十分乾淨，令你不會吃到任何的沙石或污垢。每隻生蠔的肉質亦十分飽滿；一口咬下去，濃濃的海洋味瞬間充斥了整個口腔，對我而言，今本不需要加任何調味品已經很好吃。我們亦買了一支香檳，與爸爸小酌一杯。
圖14:在魚市場的外面，均設有很多座位。一邊享受美食，一邊欣賞着一望無際的海景，此時此刻，夫復何求?
