韓國炭燒鰻魚烤肉、烤海鮮等都是大家到韓國常吃的美食,在韓國四出覓食的日子裡,我悟出了一個道理!XD就是,無論是肉還是海鮮,以炭火燒烤是最好吃的!據經驗,不管是多貴的韓牛,若只用gas爐加鐵盤烤煮也令牛肉黯然失色。除了肉和海鮮, 鰻魚也是炭燒的最佳配搭。...
首爾延南洞cafe—Under Floor弘大的延南洞是我其中一個很喜歡的地方~這裡從前只是一個住宅小區,近年越來越多餐廳、咖啡店在這裡開業,韓國朋友說這裡以前很安靜,沒甚麼人來~現在變得十分熱鬧了~ 這裡有很多特色的咖啡小店,今次來到這間門口極小、很不起眼的Under...
滋味醬油蝦定食之前說過,我對醬油蟹可說是百吃不厭!不過有時候都想嚐試一下不同的菜色。其中以前已曾吃過醬油蝦、醬油鮑魚,但始終覺得不及醬油蟹的鮮味,但自從嚐過少年食堂的醬油蝦,才頓覺,原來跟醬油蟹一樣,配上一碗白飯,是不能錯過的重點! 大家吃醬油蟹,通常最後都會將飯倒進蟹蓋,讓飯與蟹羔、醬...